Kervel is een vaste plant uit de schermbloemenfamilie. Deze soort wordt algemeen geteeld en kan een meter hoog worden. Kervel heeft cilindervormige onbehaarde vruchtjes met een snavel, die half zolang is als de vrucht. De bloeiperiode loopt van mei tot juni.
Welkom bij Greenfresh! Dé portal voor wie op zoek is naar verse kruiden!
Greenfresh specialiseert zich in vers gesneden tuinkruiden. Wij zijn een zelf importerend verpakkingsbedrijf met eigen teeltprojecten in binnen- en buitenland.
Dragon heeft een bittere, peperachtige anijssmaak. Het is vooral bekend uit sausen zoals bearnaise, maar wordt ook vaak gebruikt in vinaigrettes en mosterd. Van de bloemen en blaadjes kan een thee getrokken worden die de werking van de nieren ondersteunt.
Dragon vormt een bestanddeel van de Fines herbs, een kruidenmengsel dat vaak gebruikt wordt om soepen, eieren en boter op smaakt te brengen.
