Oregano is een plant die ook wel wilde marjolein of palingkruid genoemd wordt. In Nederland is het vooral bekend uit de Italiaanse keuken. Oregano groeit in gematigde klimaten, maar de hoeveelheid zon heeft wel een directe invloed op de smaak van de plant.
Welkom bij Greenfresh! Dé portal voor wie op zoek is naar verse kruiden!
Greenfresh specialiseert zich in vers gesneden tuinkruiden. Wij zijn een zelf importerend verpakkingsbedrijf met eigen teeltprojecten in binnen- en buitenland.
De jonge plantjes worden als smaakversterker gebruikt in sla en rauwkost, terwijl de kiemplantjes vaak op brood worden gegeten. Tevens kan rucola gestoofd worden. Rucola smaakt walnoot-achtig en enigzins bitter en heeft een hoog vitamite C gehalte. Het gebruik ervan is iets typisch Toscaans.
